(物號:479)
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描述:阿里山茶區含括了阿里山公路石桌、頂湖茶區、籠頭、隙頂茶區和太和達邦茶區,氣候涼冷,早晚雲霧籠罩,平均日照短,滋味甘醇滑潤帶活性。主要散佈於海拔 1000公尺到1800公尺,為台灣精製高山茶代表區域,也是最重要,最大量的高山茶區。
因為高山氣候適合茶葉生長,日照適宜,產出之茶葉芽葉柔軟、葉肉厚,果膠質含量高,沖泡出的茶湯色澤翠綠鮮活、蜜綠透黃,滋味甘醇、滑軟,厚重帶活性,香氣淡雅,耐沖泡是其最大特色。採摘海拔1300公尺以上,阿里山茶區之茶葉,特有之山靈之氣蘊育而成。培育出特殊之茶香。其香味飄逸,具有宜人之花香,為其特點。茶湯甘甜,喉韻佳,為其耐人尋味之處。
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